Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi tipici della fattoria
Prosciutto crudo della Val Vigezzo con Pane di Coimo
Rotolo di coniglio in salsa rossa
Barchette con caponata agrodolce e polpa di granchio
Torta Pasqualina
Insalata di nervetti, cipollotti e rucola

Risotto allo zafferano e gamberetti
Ravioli alla ricotta ed erbe di campo primaverili

Filetto di Salmone al vapore con "duo" di Salse

Cosciotto d'agnello alle erbe aromatiche
Patate al rosmarino e bouquet di verdure

Colomba pasquale con salsa alla vaniglia

Acqua Minerale e Selezione di Vini Monterosso

Caffe'

Euro 36,00 per persona tutto incluso
Menù ridotto per bambini da 4 a 12 anni Euro 20,00

Crostini della Valle e calice di Benvenuto

Carpaccio di manzo rosato, Balsamico e olio di Frantoio
Taglieri di salumi dell'Ossola
Grigliata di verdure con salsa al Gorgonzola
Torta salata di fegati di coniglio, funghi e Toma del Devero
Insalata Pasqualina, uova, sedano e acciughe

Risotto alle punte d'asparagi e trota salmonata
Crespelle di magro alla barba di frate

Cosciotto di Vitello glassato all'aglio ed erbe officinali
Porchetta della fattoria allo spiedo
Patate al forno

Crostata alla confettura di fragole

Acqua minerale e Vini selezione Monterosso

Caffe'

Euro 29,00 per persona tutto compreso
Menu' ridotto per bambini da 4 a 12 anni Euro 18,00